Kahvaltılık Kaşar Peynirli Menemen Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Kahvaltılık Kaşar Peynirli Menemen Yapılışı Mazemeleri

Malzemeler

3 adet büyük boy domates

4-5 adet sivri biber

3 adet yumurta

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

2 yemek kaşığı sıvıyağ

tuz , kırmızı biber ve karabiber

Hazırlanışı

- Tava içerisinde önce yağı kızdırın ve ardından doğradığınız biberleri ekleyerek kavurun

- Domateslerin kabuklarını soyun ve küçük küpler halinde doğrayarak biberlerin üzerine ekleyin

Bu şekilde domatesler ezilene kadar kısık ateşte pişirin

- Yumurtaları bir kap içerisine kırarak çırpın

Erimiş olan domateslerin üzerine dökerek tuz ve baharatlarını da ekleyin

- Son olarak üzerini kaşar peynir ile kaparak peynirler eriyene kadar bekleyin

- Peynirler eridiğinde altını kapatın

alıntı

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kahvaltılık Kaşar Peynirli Menemen Tarifi Kahvaltılık Kaşar Peynirli Menemen Yapılışı Mazemeleri Malzemeler 3 adet büyük boy domates 4-5 adet sivri biber 3 adet yumurta 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 2 yemek kaşığı sıvıyağ tuz , kırmızı biber ve karabiber Hazırlanışı - Tava içerisinde önce yağı kızdırın ve ardından doğradığınız biberleri ekleyerek kavurun - Domateslerin kabuklarını soyun ve küçük küpler halinde doğrayarak biberlerin üzerine ekleyin Bu şekilde domatesler ezilene kadar kısık ateşte pişirin - Yumurtaları bir kap içerisine kırarak çırpın Erimiş olan domateslerin üzerine dökerek tuz ve baharatlarını da ekleyin - Son olarak üzerini kaşar peynir ile kaparak peynirler eriyene kadar bekleyin - Peynirler eridiğinde altını kapatın alıntı