Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Yapılışı ! Nasıl Yapılır Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı ! Yapılışı Mazemeleri

Malzemeler:

? 1 Çay bardağı Kesme Hamur

? 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek

? 1 Su bardağı Yoğurt

? 2,5 çorba kaşığı un

? 1 adet maggi et bulyon

? 1,5 litre su

ÜZERİ İÇİN

? 2 çorba kaşığı tereyağ

? 1 tatlı kaşığı pul biber

? 2 çorba kaşığı ceviz içi

Yapılışı:

1) Tencereye 1,5 lt su ve hamur konup hamurlar yumuşayana kadar pişirin

2) Haşlanmış mercimeği ve bulyonu ilave edip ve beş dakika daha kaynatın

3) Bu aşamadan sonra ocağın altını kapatın

4) Diğer tarafta yoğurt ve unu karıştırın

5) İlk sıcaklığı çıkmış olan çorbadan yoğurda ilave ederek açın ve tüm yoğurtlu karışımı çorbaya karıştırın

6) Tekrar ocağın altını yakıp sürekli karıştırmak sureti ile kaynatın

7) Servis esnasında tereyağını yakıp pul biber ilave ederek çorbanın üzerine ilave edin

Ceviz ile süsleyip servis edin

Kesme Hamur Tarifi için;

2 su bardağı un, 1 çay kaşığı tuz ve su ile sert bir hamur yoğrulur

yarım cm kalınlığında açılıp küçük küpler şeklinde kesilerek kurutulur

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Yapılışı ! Nasıl Yapılır Tarifi Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı ! Yapılışı Mazemeleri Malzemeler: ? 1 Çay bardağı Kesme Hamur ? 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek ? 1 Su bardağı Yoğurt ? 2,5 çorba kaşığı un ? 1 adet maggi et bulyon ? 1,5 litre su ÜZERİ İÇİN ? 2 çorba kaşığı tereyağ ? 1 tatlı kaşığı pul biber ? 2 çorba kaşığı ceviz içi Yapılışı: 1) Tencereye 1,5 lt su ve hamur konup hamurlar yumuşayana kadar pişirin 2) Haşlanmış mercimeği ve bulyonu ilave edip ve beş dakika daha kaynatın 3) Bu aşamadan sonra ocağın altını kapatın 4) Diğer tarafta yoğurt ve unu karıştırın 5) İlk sıcaklığı çıkmış olan çorbadan yoğurda ilave ederek açın ve tüm yoğurtlu karışımı çorbaya karıştırın 6) Tekrar ocağın altını yakıp sürekli karıştırmak sureti ile kaynatın 7) Servis esnasında tereyağını yakıp pul biber ilave ederek çorbanın üzerine ilave edin Ceviz ile süsleyip servis edin Kesme Hamur Tarifi için; 2 su bardağı un, 1 çay kaşığı tuz ve su ile sert bir hamur yoğrulur yarım cm kalınlığında açılıp küçük küpler şeklinde kesilerek kurutulur