Fırında Yumurtalı Patates Mıhlaması

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Fırında Yumurtalı Patates Mıhlaması

Malzemeler

Yapılışı[*]Patatesleri soyun ve yıkayın

Bir kaba küçük küçük doğrayın

Aşağıda sizler için resmini de çektim; patatesi dikey olarak 3-4 kere bıçakla yararak kareler oluşturun

Daha sonra patatesi ince ince doğrayın

[*]Teflon tencereya biraz sıvı yağ koyun

Ardından patatesleri, biber salçasını ve tuzu ekleyin

Bir güzel kavurun

Genelde su eklemeye gerek kalmıyor ama su eklenmesi gerektiğini hissederseniz biraz sıcak su ekleyebilirsiniz

Mıhlamayı eğer tencerede yapacaksanız;
- Patatesler piştikten sonra ayrı bir kapta yumurtaları çatalla hafif çırpın

Yumurtaları patateslerin üzerine dökün

Tencerenin kapağını kapatıp, yumurtalar pişene kadar pişirin

Eğer fırında yapacaksanız Pişen patatesleri küçük bir fırın tepsisine döküp yayın

Üzerine ayrı bir kapta çatalla hafif çırptığınız yumurtaları dökün

Yumurtaları pişip, güzelce kızardıktan sonra fırından alın

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Fırında Yumurtalı Patates Mıhlaması Fırında Yumurtalı Patates Mıhlaması Malzemeler 5-6 adet patates 3-4 adet yumurta 1 çay kaşığı biber salçası Tuz Yapılışı[]Patatesleri soyun ve yıkayın Bir kaba küçük küçük doğrayın Aşağıda sizler için resmini de çektim; patatesi dikey olarak 3-4 kere bıçakla yararak kareler oluşturun Daha sonra patatesi ince ince doğrayın []Teflon tencereya biraz sıvı yağ koyun Ardından patatesleri, biber salçasını ve tuzu ekleyin Bir güzel kavurun Genelde su eklemeye gerek kalmıyor ama su eklenmesi gerektiğini hissederseniz biraz sıcak su ekleyebilirsiniz Mıhlamayı eğer tencerede yapacaksanız; - Patatesler piştikten sonra ayrı bir kapta yumurtaları çatalla hafif çırpın Yumurtaları patateslerin üzerine dökün Tencerenin kapağını kapatıp, yumurtalar pişene kadar pişirin Eğer fırında yapacaksanız Pişen patatesleri küçük bir fırın tepsisine döküp yayın Üzerine ayrı bir kapta çatalla hafif çırptığınız yumurtaları dökün Yumurtaları pişip, güzelce kızardıktan sonra fırından alın