Böğürtlenli Pasta Tarifi Yapılışı Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Böğürtlenli Pasta Tarifi Yapılışı Yapılışı Mazemeleri

Pandispanya için:

? 4 adet yumurta

? 4 kahve fincanı toz şeker

? 3 kahve fincanı un

? 2 yemek kaşığı kakao

? 2 yemek kaşığı sıvıyağ

? 3 yemek kaşığı kaynar su

? 1 paket kabartma tozu

? 1 paket vanilya

Kreması için:

? 2,5 su bardağı süt

? 5 yemek kaşığı toz şeker

? 1 adet yumurta

? 2,5 yemek kaşığı un

? 1 yemek kaşığı tereyağı

? 1 kase böğürtlen (taze ya da dondurulmuş)

Krem Şantili ara kat için:

? 1 poşet krem şanti

? 1 su bardağı süt

? 1 tatlı kaşığı kakao

? Çikolata damlası

Yapılışı:

? Yumurta ile toz şekeri eriyene kadar çırptıktan sonra, un, kakao, sıvıyağ, kaynar su, kabartma tozu, vanilya karıştırılıp 24-26 cmlik kek tenceresi tereyağ ile yağlanarak malzemeler dökülür

170 derecede fırının kapağı açılmadan 30-35 dakika pişirilir

? Daha sonra krem şantiye 1 bardak süt ilave ederek mikserle çırpın

? Pişirdiğiniz ve ılık hale gelmiş pandispanyayı üçe bölün

? Kremayı malzemeleri topak kalmayacak şekilde karıştırın

Ocakta sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir

Ocaktan almadan tereyağı ekleyip eriyene kadar karıştırın

? Hazırlamış olduğunuz kremayı 1

kata sürün

Üzerine böğürtlen serpiştirin

? Daha sonra 2

katı da üzerine yerleştirin

Hazırladığınız krem şantinin yarısını 2

katın üzerine sürün

Krem şantinin üzerine de damla çikolataları serpin

Pandispanyanın son katını da koyun ve kalan krem şantiyi pastanın üzerine sıvayın

? Çikolata sosunu üzerindeki tarife göre hazırlayın ve pastanın üzerine dökün, spatulayla düzeltin

? Üzerini böğürtlenle süsleyip buzdolabında en az 2 saat beklettikten sonra servis yapın

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Böğürtlenli Pasta Tarifi Yapılışı Nasıl Yapılır Böğürtlenli Pasta Tarifi Yapılışı Yapılışı Mazemeleri Pandispanya için: ? 4 adet yumurta ? 4 kahve fincanı toz şeker ? 3 kahve fincanı un ? 2 yemek kaşığı kakao ? 2 yemek kaşığı sıvıyağ ? 3 yemek kaşığı kaynar su ? 1 paket kabartma tozu ? 1 paket vanilya Kreması için: ? 2,5 su bardağı süt ? 5 yemek kaşığı toz şeker ? 1 adet yumurta ? 2,5 yemek kaşığı un ? 1 yemek kaşığı tereyağı ? 1 kase böğürtlen (taze ya da dondurulmuş) Krem Şantili ara kat için: ? 1 poşet krem şanti ? 1 su bardağı süt ? 1 tatlı kaşığı kakao ? Çikolata damlası Yapılışı: ? Yumurta ile toz şekeri eriyene kadar çırptıktan sonra, un, kakao, sıvıyağ, kaynar su, kabartma tozu, vanilya karıştırılıp 24-26 cmlik kek tenceresi tereyağ ile yağlanarak malzemeler dökülür 170 derecede fırının kapağı açılmadan 30-35 dakika pişirilir ? Daha sonra krem şantiye 1 bardak süt ilave ederek mikserle çırpın ? Pişirdiğiniz ve ılık hale gelmiş pandispanyayı üçe bölün ? Kremayı malzemeleri topak kalmayacak şekilde karıştırınOcakta sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir Ocaktan almadan tereyağı ekleyip eriyene kadar karıştırın ? Hazırlamış olduğunuz kremayı 1 kata sürün Üzerine böğürtlen serpiştirin ? Daha sonra 2 katı da üzerine yerleştirin Hazırladığınız krem şantinin yarısını 2katın üzerine sürün Krem şantinin üzerine de damla çikolataları serpin Pandispanyanın son katını da koyun ve kalan krem şantiyi pastanın üzerine sıvayın ? Çikolata sosunu üzerindeki tarife göre hazırlayın ve pastanın üzerine dökün, spatulayla düzeltin ? Üzerini böğürtlenle süsleyip buzdolabında en az 2 saat beklettikten sonra servis yapın