Zeytinyağlı Elmalı Pilaki Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Zeytinyağlı Elmalı Pilaki Tarifi

Malzemeler

* 1 fincan Zeytinyağı

* 2 adet Soğan

* 2 adet Havuç

Malzemeler

* 1 fincan Zeytinyağı

* 2 adet Soğan

* 2 adet Havuç

* 4 diş Sarımsak

* 1/2 kg Yer Elması

* 1 çorba kaşığı Limon Suyu

* 1 tatlı kaşığı Şeker

* Yeteri kadar Tuz

* 1 çay bardağı Su

* 1 tutam Kimyon

* 2 adet ekşi Elma

* 4 kahve fincanı haşlanmış Pirinç

Üzerine :

* İnce kıyılmış Dereotu

Hazırlanışı

Tencereye 1 fincan zeytinyağı alın

İçine küp doğranmış soğanları, halka kesilmiş havuç ve ikiye bölünmüş sarmısakları ilave edip, 5-6 dakika soteleyin

Ardından küp doğranmış yer elmaları, 1 çorba kaşığı limon suyu, 1 tatlı kaşığı tozşeker, tuz ve 1 çay bardağı suyu ekleyip, kimyon serpin

Yer elmalarını pişirin

Yumuşamaya başlayınca ekşi elmaların her birinin kabuğunu soyup, sekize bölün

Tencereye ilave edin

Üzerlerine haşlanmış pirinç serpin

Yaklaşık 10 dakika, ekşi elmalar ezilmeden pişirin

Yemeği, tencerenin kapağını açmadan soğutun

Dilerseniz ince kıyılmış maydanoz ve dereotu ile servis yapın

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Zeytinyağlı Elmalı Pilaki Tarifi Zeytinyağlı Elmalı Pilaki Tarifi Malzemeler * 1 fincan Zeytinyağı * 2 adet Soğan * 2 adet Havuç Malzemeler * 1 fincan Zeytinyağı * 2 adet Soğan * 2 adet Havuç * 4 diş Sarımsak * 1/2 kg Yer Elması * 1 çorba kaşığı Limon Suyu * 1 tatlı kaşığı Şeker * Yeteri kadar Tuz * 1 çay bardağı Su * 1 tutam Kimyon * 2 adet ekşi Elma * 4 kahve fincanı haşlanmış Pirinç Üzerine : * İnce kıyılmış Dereotu Hazırlanışı Tencereye 1 fincan zeytinyağı alın İçine küp doğranmış soğanları, halka kesilmiş havuç ve ikiye bölünmüş sarmısakları ilave edip, 5-6 dakika soteleyin Ardından küp doğranmış yer elmaları, 1 çorba kaşığı limon suyu, 1 tatlı kaşığı tozşeker, tuz ve 1 çay bardağı suyu ekleyip, kimyon serpin Yer elmalarını pişirin Yumuşamaya başlayınca ekşi elmaların her birinin kabuğunu soyup, sekize bölün Tencereye ilave edin Üzerlerine haşlanmış pirinç serpin Yaklaşık 10 dakika, ekşi elmalar ezilmeden pişirin Yemeği, tencerenin kapağını açmadan soğutun Dilerseniz ince kıyılmış maydanoz ve dereotu ile servis yapın