Amerikan Usulü Kıymalı Yumurta Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

25 gr

yağ

2 soğan

1/2 kg

sığır kıyması

250 gr

et suyu

2 çorba kaşığı turşu

4 yumurta

4 dilim kızarmış tost ekmeği

Yağı bir tencerede eritin

Soğanı doğrayıp bu yağda biraz kavurun

Kıymayı da ilave edip 5 dakika daha pişirin

Et suyunu ve turşuları döküp 35-40 dakika yavaş ateşte pişirin

Dibinin tutmaması için zaman zaman karıştırın

Ayrıca yumurtaları suyun üstüne kırıp pişirin

Kıymayı bir servis tabağına alın

Pişen yumurtaları da bunun üstüne koyun

Kızarmış tost ekmeklerini de çapraz olarak ikiye bölüp servis tabağının etrafına yerleştirin ve servis yapın

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Amerikan Usulü Kıymalı Yumurta Tarifi 25 gr yağ 2 soğan 1/2 kg sığır kıyması 250 gr et suyu 2 çorba kaşığı turşu 4 yumurta 4 dilim kızarmış tost ekmeği Yağı bir tencerede eritin Soğanı doğrayıp bu yağda biraz kavurun Kıymayı da ilave edip 5 dakika daha pişirin Et suyunu ve turşuları döküp 35-40 dakika yavaş ateşte pişirin Dibinin tutmaması için zaman zaman karıştırın Ayrıca yumurtaları suyun üstüne kırıp pişirin Kıymayı bir servis tabağına alın Pişen yumurtaları da bunun üstüne koyun Kızarmış tost ekmeklerini de çapraz olarak ikiye bölüp servis tabağının etrafına yerleştirin ve servis yapın