Kebabın Soğanı Nasıl Doğranır

Kebabın Soğanı Nasıl Doğranır

1) Soğanın başını ve dibini kesip, sonra ortadan boyuna yarınız

2) Yardığınız kısmın üzerine yatırıp dağılmaması için birkaç milim bırakarak evvelâ boyuna dilimleyip sonra dilimlenmiş kısmı enine kesip doğrayınız

Not: Ev hanımları soğanlarını rendeleyebilirler, ama aşçılar soğanlarını bıçakla doğramalıdırlar