Tüm Deniz Ürünleri

Ahtapot Salatası (6 Kişilik)

MALZEMELER
500 gr ahtapot
3 diş sarmısak
1 kahve fincanı beyaz şarap
1/2 kahve fincanı zeytinyağı
1 limonun suyu
1 demet maydanoz
5 adet taze soğan
10 adet siyah zeytin
Tuz karabiber
Kiraz domates

HAZIRLANIŞI

Ahtapotu temizlenmiş ya da dondurulmuş olarak alın
Ahtapotu 1 diş sarımsak ve 4 sap maydanozla birlikte bir tencereye koyun Üzerini kaplayacak kadar su ilave edin Ahtapot iyice yumuşayıncaya kadar haşlayınHaşlanmış ahtapotu küçük doğrayın Salata kasesine koyup üzerine beyaz şarap gezdirin

Sosunu hazırlamak için

zeytinyağı limon suyu ezilmiş 2 diş sarımsak tuz ve karabiberi karıştırın
Ahtapot salatasının üzerine ince kıyılmış taze soğan ve maydanoz serpip ince kesilmiş limon kabuğu zeytin ve ikiye bölünmüş kiraz domateslerle süsleyin Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirip servis yapın