Konu
:
Yemek Tarifleri Ve Yufka Börekleri
Yalnız Mesajı Göster
Yemek Tarifleri Ve Yufka Börekleri
10-28-2012
#
1
Prof. Dr. Sinsi
Yemek Tarifleri Ve Yufka Börekleri
Yufka Börekleri
malzemeler:
6 yaprak milföy hamuru
2 Tane yufka
½ su bardağı sıvıyağ
½ su bardağı süt
1 çay fincanı Soda
1 tane yumurta
Milföylü yufka börekleri iç harcı için:
1 kâse ıspanak
200 gr
mantar
100 gr
kaşar peyniri
1 soğan
Yufka Börekleri Hazırlanışı:
Yufka börekleri için öncelikle iç harcını hazırlayalım
Milföylü
yufka börekleri
için Mantarı ve soğanı küçük küçük doğrayalım
Ispanakları güzelce ayıkladıktan sonra bir kaba koyup iyice yıkıyalım
Küçük bir tencereye yağı koyalım, hazırlamış olduğumuz mantar ve soğanı ilave edirek sote haline getirelim
Bu karışımın üzerine ıspanağı ilave ederek tuz ve karabiber ekleyip içerisindeki sebzeler iyice yumuşayana kadar ocakta pişirmeye bırakalım
Yufka börekleri
için orta boy bir tepsiye 3 tane milföy hamurunu incelmesi için esneterek güzelce yayalım
Üzerine bir yufkayı parçalayarak serelim,
yufka böreği
için hazırladığımız iç malzemeyi de parçalağımız yufkanın üzerine yayalım
Yine önceden hazırlamış olduğumuz dilim kaşarları dizelim
Milföylü yufka böreği
için diğer yufkayı parçalayarak böreklik malzememizin üzeri kapatılır
Diğer kalan 3 parça milföy hamurunu da iyice esneterek üzerine tek tek yayalım
Yufka börekleri
için bir kasede sosunu hazırlayalım, sıvıyağı ve sodayı süt ile yumurta ekleyerek iyice karıştırıyoruz
Hazırladığımız böreği istediğiniz şekilde dilimledikten sonra, hazırlamış olduğumuz sosu üzerine iyice gezdirerek dökelim
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecelik ısıda yirmi dakika kadar pişmeye bırakalım
Daha sonra pişen böreğimizi soğumasını bekledikten sonra servis ederek Afiyetle yiyelim
Prof. Dr. Sinsi
Kullanıcının Profilini Göster
Prof. Dr. Sinsi Kullanıcısının Web Sitesi
Prof. Dr. Sinsi tarafından gönderilmiş daha fazla mesaj bul