Soğan Yahni Tarifi

Soğan Yahni Tarifi

300 Gr Kuşbaşı Et

500 Gr Arpacık Soğan

1 Çorba Kaşığı Tereyağı

1 Tatlı Kaşığı Tuz

1/2 Çay Kaşığı Kırmızı Tozbiber

1 Lt Su

Tereyağı ve etleri tencereye koyup kavuralım İyice kavrulduktan sonra üzerine 1 litre su ve tuzumuzu ilave edip etler yarı pişene kadar kaynatalım Sonra ayıkladığımız soğanları ekleyelim, kırmızı biber dökelim Tencerede 2 parmak su kalana kadar pişirelim