Jambonlu Ançüez Tarifi

Jambonlu Ançüez Tarifi

8 Ançüez

8 ince jambon şeridi

8 kürdan

8 dilim kızartılmış ve yağlanmış ekmek

kahve kaşığmın ucuyla tuz

kahve kaşığının ucuyla karabiber

1 tatlı kaşığı maydanoz (kıyılmış)

Her ançüezi bir jambon şeridine sarıp, üstüne tuz ve biber serpiniz Birer kürdana batırarak ızgarada, jambon pişene kadar döndüre döndüre pişiriniz

Kürdanları çıkarıp, jambona sarılı ançüezleri kızarmış yağlı ekmeklerin üstüne yerleştiriniz

Maydanozla süsleyip, çok sıcak olarak servis ediniz