Yemek Terimleri

Ütülemek: Modern yöntemlerle kesilip, paketlenmiş tavukların ütülenmesi gereksizdir, çünkü bu tavuklar kesimden hemen sonra kaynar suya batırılır ve tüyleri kesim hanede temizlenir Ancak kesilip, tüyleri elde temizlenmiş tavuklarda genellikle tüy kalır Bunların temizlenmesi için tavuğun tüylü kısımları aleve tutulur ve tüyler iyice yanıncaya kadar beklenir Bu işlem mümkün olduğunca süratli ve abartısız bir biçimde yapılmalıdır Ütülenmiş tavuk genellikle suya tutularak yıkanır ve kurulanır

:-))))))))))))))))))))))
böle bişi var mı cidden
:-))))))))))))))
paylaşım için sağol ekşi