Fırında Et (Resimli) Tarifi

malzemeler

1 Kg kemikli kuzu eti
2 Su bardağı su
1 Tatlı kaşığı yoğurt
1 Tatlı kaşığı yumuşak margarin
1 Tatlı kaşığı salça
Tuz

Hazırlanışı

• Eti iyice yıkayın ve büyük bir tencereye koyun
• 2 su bardağı suyu ve yeterince tuzu ekleyin
• Önce hızlı ateşte, kaynamaya başladığında kısık ateşte pişidrin
• Et yumuşadığında fırın fepsisine aktarın
• Üzerine yoğurt, yumuşak margarin ve salça karışımını sürün
• Orta ısılı fırında üzeri kızarana dek pişirin
• Yanında pilavla birlikte servis yapın