Belen Tavası (Antakya) Tarifi

Belen Tavası (antakya) Tarifi

1 kg kuzu kuşbaşı 6 adet domates 6 adet yeşil biber 30 diş sarmısak 1 yemek kaşığı margarin 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kırmızı biber Tuz Tencereye margarin ve kuşbaşı etleri atın suyunu bırakıp çekene kadar bekleyin Halka şeklinde doğranmış yeşil biberleri ilave edip kavurun İçine küp şeklinde doğranmış domatesleri, sarmısakları, kırmızı biber, kekik ve tuz atıp karıştırın 20 dakika pişirip servis yapın