İyi Bir Kavurma Nasıl Yapılır Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

İyi Bir Kavurma Nasıl Yapılır Yapılışı Mazemeleri

Kavurma Tarifi Resimli

İyi Bir Kavurma Nasıl Yapılır Tarifi

Kuzu eti kavurması

Tencereye kuzu etlerini atıp, 1 adet soğanı hiç doğramadan bütün olarak etlerin arasına koyuyoruz

Etlerin pişme süresi uzun olduğu için soğanları küçük küçük doğramak yerine büyük soğan koyuyoruz

Çünkü soğanlar küçük küçük doğrandığı takdirde dağılır

Bayram kavurmalarının içine çok malzeme girmez o nedenle soğan lezzet verir

Daha sonra kuzunun kuyruk yağı veya iç yağından biraz ilave edilir

Bir iki dakika harlı ateşte kavurduktan sonra ocağı kısık ateşe alıp, yaklaşık 45 dakika pişirdikten sonra, son aşamada tuz, karabiber ve kekik ilave ederek, bir iki dakika daha kavrulduktan sonra pilavla servis yapılır

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	İyi Bir Kavurma Nasıl Yapılır Tarifi İyi Bir Kavurma Nasıl Yapılır Yapılışı Mazemeleri Kavurma Tarifi Resimli İyi Bir Kavurma Nasıl Yapılır Tarifi Kuzu eti kavurması Tencereye kuzu etlerini atıp, 1 adet soğanı hiç doğramadan bütün olarak etlerin arasına koyuyoruzEtlerin pişme süresi uzun olduğu için soğanları küçük küçük doğramak yerine büyük soğan koyuyoruz Çünkü soğanlar küçük küçük doğrandığı takdirde dağılır Bayram kavurmalarının içine çok malzeme girmez o nedenle soğan lezzet verir Daha sonra kuzunun kuyruk yağı veya iç yağından biraz ilave edilir Bir iki dakika harlı ateşte kavurduktan sonra ocağı kısık ateşe alıp, yaklaşık 45 dakika pişirdikten sonra, son aşamada tuz, karabiber ve kekik ilave ederek, bir iki dakika daha kavrulduktan sonra pilavla servis yapılır