Barbunya İzgara Tarifi

Barbunya Izgara Tarifi

MALZEMELER
4-5 adet barbunya balığı,
2 adet biber
1 adet domates
Sosu için:
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı limon suyu
tuz

YAPILIŞ TARİFİ
Ön hazırlık olarak içini temizlemek için balıkların karınlarını kesin İç organlarını çıkardıktan sonra balıkları bol suda yıkayın Keskin bir bıçak yardımıyla pullarını temizleyin Izgarada 10 dakika pişirin ve servis tabağına alın
Domatesi ve biberleri de ızgarada pişirin Sosu için 1 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 çorba kaşığı limon ve tuzu karıştırın Servis tabağına aldığınız balığın üzerine bu sostan döktükten sonra servis yapın