Terbiyeli Kuşbaşı Kebabı Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Terbiyeli Kuşbaşı Kebabı Tarifi

MALZEMELER:
Yarım kg kebaplık et
100 gram kuyruk
3-4 diş sarımsak
Yeterince kırmızıbiber
2 çorba kaşığı harmanlanmış biber ve domates salçası
Tuz
Karabiber

HAZIRLANIŞI:
Et ve kuyruğu yarım ceviz büyüklüğünde doğrayın

Eti, sarımsak, biber ve domates salçası, zeytinyağı, kırmızı toz biber, karabiber ve tuzun bulunduğu bir kapta ovarak terbiye edin

Bir gece bekletin

Terbiyelenmiş etleri şişlere saplarken 3-4 parça ete karşılık bir parça kuyruk yağı koyun

Kömür ateşinde pişirin

Sıcak olarak servis yapın

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Terbiyeli Kuşbaşı Kebabı Tarifi Terbiyeli Kuşbaşı Kebabı Tarifi MALZEMELER: Yarım kg kebaplık et 100 gram kuyruk 3-4 diş sarımsak Yeterince kırmızıbiber 2 çorba kaşığı harmanlanmış biber ve domates salçası Tuz Karabiber HAZIRLANIŞI: Et ve kuyruğu yarım ceviz büyüklüğünde doğrayın Eti, sarımsak, biber ve domates salçası, zeytinyağı, kırmızı toz biber, karabiber ve tuzun bulunduğu bir kapta ovarak terbiye edin Bir gece bekletin Terbiyelenmiş etleri şişlere saplarken 3-4 parça ete karşılık bir parça kuyruk yağı koyun Kömür ateşinde pişirin Sıcak olarak servis yapın