Rengarenk Dana Rostosu Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

MALZEME:
1 kilo dana eti
1 salatalık turşusu
1 havuç
4 kaşık yağ
karabiber
tuz
salça

Dananın nuar denilen kısmı alınır

Muhtelif yerlerinden bıçakla delinir

ince kesilen havuç ve turşular bu deliklere sokulur

Kızgın yağda pembeleşene kadar kızartılır

Üzerine sulandırılmış salça dökülür

Fırında 2,5 saat pişirilir

10-28-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Rengarenk Dana Rostosu Tarifi MALZEME: 1 kilo dana eti 1 salatalık turşusu 1 havuç 4 kaşık yağ karabiber tuz salça Dananın nuar denilen kısmı alınır Muhtelif yerlerinden bıçakla delinir ince kesilen havuç ve turşular bu deliklere sokulur Kızgın yağda pembeleşene kadar kızartılır Üzerine sulandırılmış salça dökülür Fırında 2,5 saat pişirilir