Fırında Sarımsaklı Koyun Budu Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Fırında sarımsaklı koyun budu tarifi

Bir koyun budunun ayrı ayrı yerlerine 12 diş sarmısak koyup bir tepsiye koyunuz

Tuz ve biber ekiniz, bol soğan suyu gezdiriniz

Üç saat böyle bıraktıktan sonra üstüne bir kaşık tereyağı sıvayıp fırına veriniz

İyice kızarınca suyunu bir tencereye süzünüz

Bir kepçe etsuyu ile Esmer Meyane yapınız

Yarım litre kaynamış ve soğuk sudan geçirilmiş sarımsakla ağır ateşte pişiriniz, tabağa yayınız, üstüne budu yatırınız

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Fırında Sarımsaklı Koyun Budu Tarifi Fırında sarımsaklı koyun budu tarifi Bir koyun budunun ayrı ayrı yerlerine 12 diş sarmısak koyup bir tepsiye koyunuz Tuz ve biber ekiniz, bol soğan suyu gezdiriniz Üç saat böyle bıraktıktan sonra üstüne bir kaşık tereyağı sıvayıp fırına veriniz İyice kızarınca suyunu bir tencereye süzünüz Bir kepçe etsuyu ile Esmer Meyane yapınız Yarım litre kaynamış ve soğuk sudan geçirilmiş sarımsakla ağır ateşte pişiriniz, tabağa yayınız, üstüne budu yatırınız