Domatesli Levrek Buğlama Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Domatesli Levrek Buğlama Tarifi

Malzeme:
4 adet 150'şer gr'lık Levrek Filetosu
2 çay kaşığı tereyağı
4 adet orta boy domates
4 dilim kabukları soyulmuş limon
1/2 sivri biber halka halka kesilmiş
1/4 tatlı kaşığı tuz
1 adet defne yaprağı
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
Tencereyi ateşe koyunuz hafif kızdırarak tereyağını ve balıkları ilave ediniz

1 dakika alt üst sote yapınız

Domatesleri kabuklarını soyarak ince ince doğrayınız ve balıkların üzerine ilâve ediniz

Sivri biber ve defne yaprağınıda ilâve ederek her balığın üzerine 1'er dilim limon koyunuz, gayet kısık ateşte 10 dakika pişiriniz

Üzerine kıyımış maydanozu serperek servis yapınız

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Domatesli Levrek Buğlama Tarifi Domatesli Levrek Buğlama Tarifi Malzeme: 4 adet 150'şer gr'lık Levrek Filetosu 2 çay kaşığı tereyağı 4 adet orta boy domates 4 dilim kabukları soyulmuş limon 1/2 sivri biber halka halka kesilmiş 1/4 tatlı kaşığı tuz 1 adet defne yaprağı 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz Hazırlanışı: Tencereyi ateşe koyunuz hafif kızdırarak tereyağını ve balıkları ilave ediniz 1 dakika alt üst sote yapınız Domatesleri kabuklarını soyarak ince ince doğrayınız ve balıkların üzerine ilâve ediniz Sivri biber ve defne yaprağınıda ilâve ederek her balığın üzerine 1'er dilim limon koyunuz, gayet kısık ateşte 10 dakika pişiriniz Üzerine kıyımış maydanozu serperek servis yapınız