Parmak Köfte Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

MALZEMELER

1/2 kilo kıyma

4 diş sarmısak

1 adet soğan

2 dilim bayat ekmek içi

1'er çay kaşığı kimyon,tuz,karabiber

Çukur bir kap

Kızartma İçin

1 bardak un,kızartma tavası,yağ
Garnitür için Minik belçika domatesleri ve kıvırcık salata yaprakları

HAZIRLANIŞI
Soğanı çukur kaba rendeleyin

sarmısakları dövün

Bayat ekmek dilimlerini elinizle ufalayın

Kimyontuz,karabiber de karışıma ekleyerek malzemeyi yoğurun

Köfteleri elinizde yuvarlayarak uzun parmaklar şeklinde hazırlayın

Bir tabağın
içinde una bulayın ve kızgın yağda kızartın

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Parmak Köfte Tarifi MALZEMELER 1/2 kilo kıyma 4 diş sarmısak 1 adet soğan 2 dilim bayat ekmek içi 1'er çay kaşığı kimyon,tuz,karabiber Çukur bir kap Kızartma İçin 1 bardak un,kızartma tavası,yağ Garnitür için Minik belçika domatesleri ve kıvırcık salata yaprakları HAZIRLANIŞI Soğanı çukur kaba rendeleyinsarmısakları dövünBayat ekmek dilimlerini elinizle ufalayınKimyontuz,karabiber de karışıma ekleyerek malzemeyi yoğurunKöfteleri elinizde yuvarlayarak uzun parmaklar şeklinde hazırlayınBir tabağın içinde una bulayın ve kızgın yağda kızartın