Gratine Edilmiş Fasulyeli Dana Pirzola Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

6 DANA PİRZOLASI (HERBİRİ 200 GR)

400 GR YEŞİL FASULYE (DONDURULMUŞ)

1 YUMURTA

3 ÇORBA KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI

50 GR RENDE GRAVYER PEYNİRİ

TUZ

KARABİBER

Fasulyeleri suda haşlayın

Haşlandıktan sonra süzüp bir yumurta ve krema ile birlikte mikserden geçirin

Karabiber ekleyin

Pirzolaları kuvvetli ateşte ve zeytinyağında iki tarafları 5'er dakika* kızartın

Tuz ve biber ekin

Fasulye püresini pirzolaların iki yüzüne de yayın ve üzerlerine gravyer rendesi serpin

Pirzolaları 220 derece ısıtılmış fırında 10 dakika* gratine edin ve hemen servis yapın

Not: Etin içini kanlı istemiyorsanız pişirme sürelerini arttırabilirsiniz

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Gratine Edilmiş Fasulyeli Dana Pirzola Tarifi 6 DANA PİRZOLASI (HERBİRİ 200 GR) 400 GR YEŞİL FASULYE (DONDURULMUŞ) 1 YUMURTA 3 ÇORBA KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI 50 GR RENDE GRAVYER PEYNİRİ TUZ KARABİBER Fasulyeleri suda haşlayın Haşlandıktan sonra süzüp bir yumurta ve krema ile birlikte mikserden geçirin Karabiber ekleyin Pirzolaları kuvvetli ateşte ve zeytinyağında iki tarafları 5'er dakika* kızartın Tuz ve biber ekin Fasulye püresini pirzolaların iki yüzüne de yayın ve üzerlerine gravyer rendesi serpin Pirzolaları 220 derece ısıtılmış fırında 10 dakika* gratine edin ve hemen servis yapın Not: Etin içini kanlı istemiyorsanız pişirme sürelerini arttırabilirsiniz