Tavuk Ciğerleri Flan Tarifi

Tavuk Ciğerleri Flan Tarifi

5 adet yumurta

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Aldığı kadar karabiber

Aldığı kadar tuz

3 adet arpacık soğan

1 su bardağı silme süt (light)

2 yemek kaşığı tereyağı

200 gr tavuk ciğeri

Kıyılmış arpacık soğanlarını zeytinyağında ve kuvvetli ateşte sarartın Ciğerleri minik küplere kesip ateşten aldığınız soğanları katın Yumurtaları omlet gibi çırpın ve bu yumurtaları ciğerli soğanları, sütü katın Tuzunu ve biberini ayarlayın O harcı yağlanmış 5 küçük fırın kasesine paylaştırın Kaseleri 2 cm yüksekliğinde sıcak su doldurulmuş fırın tepsisine yerleştirin ve 130 derece ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin Sıcakken ters yüz edip servis yapın

Not: Pişirme işleminin yarısında kaselerin üzerine alüminyum kağıtla örterseniz flanınızın içinin kuru olmasını engelleyebilirsiniz