Avcı Usulü Biftek Tarifi

Avcı Usulü Biftek

Malzemeler

6 Parça biftek
200 Gr mantar
1 Adet soğan
2 Adet domates
2 Adet sivribiber
2 Çorba kaşığı margarin
Tuz, karabiber

Hazırlanışı

Biftekleri ızgarada veya teflon tavada arkalı önlü kızartın ve bir kenara koyun
Uygun bir tencerede margarini eritin, yemeklik doğranmış soğanı ilave edip birkaç kez karıştırın
Üzerine yıkanmış ve dilimlenmiş mantarları ekleyin ve 4 dakika karıştırak sote yapın
İçine ince ince doğranmış sivribiberleri ve küçük kesilmiş domatesleri ilave edin
Tuzunu ve karabiberini ekleyin, kapağını kapatıp biraz daha pişirin
Bu sosu bifteklerin üzerine paylaştırıp, servis yapın