Sac Kavurma Tarifi

Sac Kavurma

Malzemeler

1 Kg yağlı ve yumuşak kuzu eti
Tuz

Hazırlanışı
Yağlı ve yumuşak kuzu etini kuşbaşı iriliğinde doğrayın
Sac veya derin teflon tavada kapağını kapatarak ve kısık ateşte arada bir karıştırarak kavurun
Et suyunu bıraktığında tuzunu ayarlayın ve tavanın kapağını kapatarak kavurmaya devam edin
İyice piştikten sonra servis yapın