Sakız Kabağı Meftunesi Tarifi

Sakız Kabağı Meftunesi Tarifi

Diyarbakırlılar Derneği

Yarım kg kuşbaşı et hafif pişirilir 1 kg sakız kabağı doğranır Ete ilave 4 edilir Bir kaşık salça ve tuz konur Bir su bardağı kadar haşlanmış nohut konulduktan sonra, bir limon suyu veya 1–2 küçük parça limon tuzu ilave edilir Kabaklar piştikten sonra, servis yapılacağı zaman sarımsak konur