Ekşili Et Tarifi

Ekşili Et

Malzemeler

750 gr kuzu eti
1 Çorba kaşığı margarin
2-3 Adet soğan
2-3 Adet domates
Yarım limon
Tuz, karabiber
Maydanoz

Hazırlanışı

Domatesleri yıkayın
Etleri küçük küçük doğrayın
Eğer et yağlıysa hiç yağ koymadan, eğer yağsızsa içine yağ ekleyerek kendi suyuyla kavurun
Etler renk değiştirene ve suyunu çekene dek kavurun
Bu arada soğanları ve domatesleri halka halka doğrayın
Etler kavrulunca içine soğanları ekleyip, bir süre karıştırın
5-10 Dakika sonra doğranmış domatesleri ilave edin(Dilerseniz hepsini aynı anda da ekleyebilirsiniz)
Tercihe göre kıyılmış maydanoz katın
Tuz ve karabiber koyun
Tencereye kaşık sokmadan, arada bir sallayarak karıştırın
Yarım saat kısık ateşte pişirdikten sonra yarım limon sıkın
Sıcak olarak servis yapın