Sardalya Buğlama Tarifi

Sardalya Buğulama Tarifi

1 kilo sardalye

2 kahve fincanı zeytinyağı

2,5 kahve fincanı su

1 limon

yarım demet maydanoz

yarım demet dereotu

biraz tuz

İçlerini iyice temizlediğiniz, üstünü de ovarak yıkadığınız sardalyeleri bir tepsinin içine dizerek yerleştiriniz Sonra bunların üzerine zeytinyağı, su, kıyılmış dereotu ve mayolanozu ilâve ediniz Tuzu serpip, limon suynu da kattıktan sonra tepsinin kapağını kapatınız Orta hararette 10 dakika pişirerek ateşten indiriniz