Pisi Fırında Tarifi

Pisi fırında tarifi

Büyük bir kâseye, tuz, biber, 2 soğan, 2 küçük yumak defne, 2 doğranmış limon koyunuz Temizlenmiş pisinin arkasını çizerek kâseye atıp 2 saat bırakınız Sonra eritilmiş tereyağında ıslatıp tuzlayınız Galeta tozuna bulayıp dibi yağlı tepsiye koyarak fırına sürünüz İyice kızardıktan sonra Kestane Püresini üzerine koyup servis yapınız