Sarımsaklı Kuzu Buğulama Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

1 adet kuzu kol

25 adet arpacık soğan

12 diş sarımsak

1,5 su bardağı su

3 çorba kaşığı margarin

Tuz

Kuzu etini, yumurta büyüklüğünde parçalara ayıralım

Margarini eritip, etleri ilave edelim

Etler suyunu salıp da çekinceye kadar, kısık ateşte kavuralım

Etler suyunu çekince, 1-2 dakika daha kavurup yeterince su ilave ettikten sonra, pişirelim

Soğanları ve sarımsakları da katıp, pişmelerini bekleyelim

Yeterince tuzunu ekleyip ocaktan indirdikten sonra, sıcak sıcak servis yapalım

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sarımsaklı Kuzu Buğulama Tarifi 1 adet kuzu kol 25 adet arpacık soğan 12 diş sarımsak 1,5 su bardağı su 3 çorba kaşığı margarin Tuz Kuzu etini, yumurta büyüklüğünde parçalara ayıralım Margarini eritip, etleri ilave edelim Etler suyunu salıp da çekinceye kadar, kısık ateşte kavuralım Etler suyunu çekince, 1-2 dakika daha kavurup yeterince su ilave ettikten sonra, pişirelim Soğanları ve sarımsakları da katıp, pişmelerini bekleyelim Yeterince tuzunu ekleyip ocaktan indirdikten sonra, sıcak sıcak servis yapalım