Acı Soslu Tavuk Kanat Tarifi

Acı Soslu Tavuk Kanat Tarifi

5 yemek kaşığı soya sosu

15 çay kaşığı toz zencefil

15 çay kaşığı pirinç sirkesi

1 çay kaşığı şeker

1 çay kaşığı susam yağı

1 kg tavuk kanat

Kızartmak için sıvıyağ

Sosu için:

2 yemek kaşığı sıvı yağ

2 sap taze soğan

2 adet kırmızı acı biber

2 adet yeşil acı biber

2 yemek kaşığı taze zencefil

2 diş sarımsak

Bir kapta soya sosu, toz zencefil, pirinç sirkesi, şeker ve susam yağını karıştırın Tavuk kanatlarını ekleyip iyice karıştırın ve marine olmaları için 30 dakika dolapta dinlendirin

30 dakika sonra kızgın yağda 8-10 dakika tavuklar kızarana kadar pişirin ve bir kağıt havlu üzerine çıkarıp yağlarını süzdürün

Derin bir tavada 2 yemek kaşığı sıvı yağı kızdırın Küçük küçük doğranmış yeşil soğan, kırmızı ve yeşil biber, ince ince kıyılmış taze zencefil ve sarımsağı ekleyin

Sebzeler yumuşayana kadar arada karıştırarak 1-2 dakika pişirin Tavuk kanatlarını ekleyin ve sos ile karıştıktan sonra servis edin