Adapazarı İslama Köftesi Nasıl Yapılır Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Adapazarı Islama köftesi nasıl yapılır Yapılışı Mazemeleri

Malzemeler :

yarım kg

dana kıyma

1 kuru soğan

kurutulmuş ekmek içi

köfte baharı

tuz

Isalamak için:

ince dilimlenmiş bayat ekmek

kemiksuyu

kırmızı biber

sıvıyağ

Süslemek için:

2 domates

2 yeşil biber

Hazırlanışı :

Köfte malzemesi ile istediğiniz büyüklüklerde köfte hazırlayın

Diğer tarafta kemik suyu hazırlayın

İçine biraz sıvıyağ ve rengi kırmızı olacak şekilde toz kırmızı biber ve tuz ekleyin

Bayat ekmekleri bu suya batırıp bekletmeden alın

Köfteleri ve ekmekleri ızgarada pişirin

Domates ve biberleri de pişirdikten sonra en alta ekmekleri üzerine köfteleri ve en üstünede domates biberleri koyarak sıcak servis yapın

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Adapazarı İslama Köftesi Nasıl Yapılır Tarifi Adapazarı Islama köftesi nasıl yapılır Yapılışı Mazemeleri Malzemeler : yarım kg dana kıyma 1 kuru soğan kurutulmuş ekmek içi köfte baharı tuz Isalamak için: ince dilimlenmiş bayat ekmek kemiksuyu kırmızı biber sıvıyağ Süslemek için: 2 domates 2 yeşil biber Hazırlanışı : Köfte malzemesi ile istediğiniz büyüklüklerde köfte hazırlayın Diğer tarafta kemik suyu hazırlayınİçine biraz sıvıyağ ve rengi kırmızı olacak şekilde toz kırmızı biber ve tuz ekleyin Bayat ekmekleri bu suya batırıp bekletmeden alın Köfteleri ve ekmekleri ızgarada pişirin Domates ve biberleri de pişirdikten sonra en alta ekmekleri üzerine köfteleri ve en üstünede domates biberleri koyarak sıcak servis yapın