Piliç Şiş Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Piliç Şiş Tarifi

3 piliç
2 domates
100 gr tereyağı
tuz
karabiber

Piliçler haşlandıktan sonra kemikleri çıkartılarak, küçük parçalara ayrılır

Bunlar rulo halinde istenirse derileriyle sarılmak suretiyle, şişlere geçirilir

Aralarına veya içlerine domates yerleştirilir

Başka bir kapta eritilmiş tereyağı üzerlerine sürülüp, tuz ve karabiber ekilir

(Kekik de ekilebilir

) Her iki tarafı da onar dakika pişirildikten sonra sa lata veya sebzeyle servis yapılır

10-28-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Piliç Şiş Tarifi Piliç Şiş Tarifi 3 piliç 2 domates 100 gr tereyağı tuz karabiber Piliçler haşlandıktan sonra kemikleri çıkartılarak, küçük parçalara ayrılır Bunlar rulo halinde istenirse derileriyle sarılmak suretiyle, şişlere geçirilir Aralarına veya içlerine domates yerleştirilir Başka bir kapta eritilmiş tereyağı üzerlerine sürülüp, tuz ve karabiber ekilir (Kekik de ekilebilir) Her iki tarafı da onar dakika pişirildikten sonra sa lata veya sebzeyle servis yapılır