Ebegümeci Kavurması Tarifi

Ebegümeci Kavurması Tarifi

Malzemeler:
1 kg ebegümeci
2 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı:
ince ince çentilmiş soğanlar zeytinyağında hafifçe pembeleştirilir içine biber salçası katılarak öldürülür Tuz ve sonra da ince ince doğranmış ebegümeci eklenir Ateş kısılır Kavrulmaya devam edilir En son kırmızıbiber eklenir