Mayonez Soslu Kaparili Et Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Mayonez Soslu Kaparili Et Tarifi

4 kişilik Gerekli malzeme:

400 gr dana but
2 havuç
160 gr konserve tonbalığı
Yarım su bardağı mayonez
1 su bardağı yoğurt
2 çorba kaşığı kapari
2 taze soğan
2 defneyaprağı
Birkaç salata yaprağı
Tuz

1

Havuçları temizleyip doğrayın

Taze soğanları temizleyip kıyın

Havuç, soğan ve defneyaprağını tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ekleyin

Orta ateşte su kayna-yıncaya kadar pişirin

Eti ilave edip ateşi kısın ve et yumuşayıncaya kadar kapağı kapalı olarak pişirin

Eti kevgirle ayrı bir tabağa alıp soğumaya bırakın

2

Kapariyi yıkayıp süzün

Tonbalığını iyice süzün

1 kaşık kapari, tonbalığı, mayonez ve yoğurdu robotta püre halinde ezin

3

Hazırladığınız sosu servis tabağına alıp üzerine eti ve ayırdığınız kapariyi ilave edin

Salata yaprakları ile servis yapın

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Mayonez Soslu Kaparili Et Tarifi Mayonez Soslu Kaparili Et Tarifi 4 kişilik Gerekli malzeme: 400 gr dana but 2 havuç 160 gr konserve tonbalığı Yarım su bardağı mayonez 1 su bardağı yoğurt 2 çorba kaşığı kapari 2 taze soğan 2 defneyaprağı Birkaç salata yaprağı Tuz 1 Havuçları temizleyip doğrayın Taze soğanları temizleyip kıyın Havuç, soğan ve defneyaprağını tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ekleyin Orta ateşte su kayna-yıncaya kadar pişirin Eti ilave edip ateşi kısın ve et yumuşayıncaya kadar kapağı kapalı olarak pişirin Eti kevgirle ayrı bir tabağa alıp soğumaya bırakın 2 Kapariyi yıkayıp süzün Tonbalığını iyice süzün 1 kaşık kapari, tonbalığı, mayonez ve yoğurdu robotta püre halinde ezin 3 Hazırladığınız sosu servis tabağına alıp üzerine eti ve ayırdığınız kapariyi ilave edin Salata yaprakları ile servis yapın