Püreli Mantarlı Tavuk Sote Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Püreli Mantarlı Tavuk Sote Tarifi

Malzemeler :

Hazırlanışı
Mantarı, maydanozu, biberleri, küçük küçük doğrayın

Tavuk göğsünü de küp küp doğrayın

Tavuğu, biberi, sarımsağı ve mantarı tencerede kızmış yağın içine dökün

Hepsini beraber kavurun

Tuzunu ve karabiberini atın

Püresini hazırlamak için; patatesleri soyun ve ince ince dilimleyin

Tencereye alıp üzerine su koyarak haşlayın

Haşlanmış patatesleri ezecekle ezin

İçine tuz ve istediğiniz baharatları ekleyin

Önce tereyağını ekleyin ve karıştırın

Ardından sütü azar azar ilave ederek kıvamını sıvılaştırın

Püreyi servis tabağına alın

Ortasında havuz oluşturun

Tavuk soteyi bu havuza boşaltın

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Püreli Mantarlı Tavuk Sote Tarifi Püreli Mantarlı Tavuk Sote Tarifi Malzemeler : Püreli Mantarlı Tavuk Sote: Püresi İçin: 5 Patates 1 Su BSüt 1 Çorba K Tereyağı Tuz Tavuk Sote İçin: 1 Bütün Tavuk Gögsü 3 Yeşil Biber 1 Kırmızı Biber 3 Diş Sarımsak 7 Mantar Yeşil Soğan Yaprağı Sıvıyağ Tuz,Karabiber Hazırlanışı Mantarı, maydanozu, biberleri, küçük küçük doğrayın Tavuk göğsünü de küp küp doğrayın Tavuğu, biberi, sarımsağı ve mantarı tencerede kızmış yağın içine dökün Hepsini beraber kavurun Tuzunu ve karabiberini atın Püresini hazırlamak için; patatesleri soyun ve ince ince dilimleyin Tencereye alıp üzerine su koyarak haşlayın Haşlanmış patatesleri ezecekle ezin İçine tuz ve istediğiniz baharatları ekleyin Önce tereyağını ekleyin ve karıştırın Ardından sütü azar azar ilave ederek kıvamını sıvılaştırın Püreyi servis tabağına alın Ortasında havuz oluşturun Tavuk soteyi bu havuza boşaltın