Sade Çipura Filetosu Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Sade Çipura Filetosu Tarifi

500 Gr

Çipura Balığı
1 Salatalık (Hıyar)
6 Domates
1 Soğan
1 Demet Dereotu

Balık filetosu yıkanır, temizlenir

Yıkanmış ve Lokmalar halinde kesilmiş sebzeler ile birlikte, 24x6 cm

lik EMSAN pişirme gerecinde, hepsi birlikte umumi buğulama (Haşlama) şartlarına uygun olarak 15 dakika müddetle tam pişirmesi yapılır

Kapak açılır tersyüz edilerek, 5 dakika daha pişirilir

(Kapak kapalı olarak) Hemen servis yapılır

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sade Çipura Filetosu Tarifi Sade Çipura Filetosu Tarifi 500 Gr Çipura Balığı 1 Salatalık (Hıyar) 6 Domates 1 Soğan 1 Demet Dereotu Balık filetosu yıkanır, temizlenir Yıkanmış ve Lokmalar halinde kesilmiş sebzeler ile birlikte, 24x6 cmlik EMSAN pişirme gerecinde, hepsi birlikte umumi buğulama (Haşlama) şartlarına uygun olarak 15 dakika müddetle tam pişirmesi yapılır Kapak açılır tersyüz edilerek, 5 dakika daha pişirilir (Kapak kapalı olarak) Hemen servis yapılır