Üzüm Boranası (Niğde) Tarifi

Üzüm Boranası (Niğde)

Niğde Kültür ve Turizm Müdürlüğü

Yağda eti çevir, onu nohutla pişir Yarı pişdiği zaman üzerine ayıklanmış üzümü salıyorsun üzerine de kararında pekmez dökülür