Ayva Boranası (Niğde) Tarifi

Ayva Boranası (Niğde)

Niğde Kültür ve Turizm Müdürlüğü

Güzelce guş başını yağda kavuracan Salcayla domatesle çevir suyla kaynat Onu içine kare doğranmış ayvayı salacan Ayvayı hemen doğrayıp atacan yoksa kapkara olur Kıvamında şeker, tuz atacan