Midye Poğaça Tarifi Yapılışı Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Midye Poğaça Tarifi Yapılışı Yapılışı Mazemeleri

Malzemeler

? 1 paket margarin (oda sıcaklığında)

? yarım kilo süt

? 1 çorba kaşığı kuru maya

? 1 tatlı kaşığı tuz

? aldığı kadar un

? İçi için

? maydanoz peynir

? Üzeri için

? 1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı

Unun içerisine maya karıştırın ve süt ile tuzu da eklenerek hamur yapın

1 saate yakın hamuru dinlenmeye bırakın

Bu sürede hamurun mayası da iyice gelmiş olur

Altı eşit parçaya bölünerek her bir parça 30 cm çapında açın

Bu arada margarinde altı parçaya bölün ve her parça üzerine el yardımı ile sürün

Üçer üçer üst üste dizin ve el yardımı ile biraz daha genişletin

Sıkı şekilde rulo yapın ve 2 cm aralıklarla kesin

Kesilen her parça el ile bastırılarak açın ve ortasına peynirli karışım konularak D şeklinde kapatın

Üzerine yumurta sarısı sürülerek 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakın

Afiyet olsun

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Midye Poğaça Tarifi Yapılışı Nasıl Yapılır Midye Poğaça Tarifi Yapılışı Yapılışı Mazemeleri Malzemeler ? 1 paket margarin (oda sıcaklığında) ? yarım kilo süt ? 1 çorba kaşığı kuru maya ? 1 tatlı kaşığı tuz ? aldığı kadar un ? İçi için ? maydanoz peynir ? Üzeri için ? 1 adet yumurta sarısı Hazırlanışı Unun içerisine maya karıştırın ve süt ile tuzu da eklenerek hamur yapın 1 saate yakın hamuru dinlenmeye bırakın Bu sürede hamurun mayası da iyice gelmiş olur Altı eşit parçaya bölünerek her bir parça 30 cm çapında açın Bu arada margarinde altı parçaya bölün ve her parça üzerine el yardımı ile sürün Üçer üçer üst üste dizin ve el yardımı ile biraz daha genişletin Sıkı şekilde rulo yapın ve 2 cm aralıklarla kesin Kesilen her parça el ile bastırılarak açın ve ortasına peynirli karışım konularak D şeklinde kapatın Üzerine yumurta sarısı sürülerek 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakın Afiyet olsun