Mezit Tava Tarifi

Mezit Tava Tarifi

8 mezit balığı (temizlenip, yıkanmış)
4 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı rafine yağ
2 orta boy limon (dilimlenmiş)
1 demet maydanoz

Balıkları tuzlayıp, una bulayınız Fazla ununu silkeleyip bir kenara koyunuz Bir tavada rafine yağı kızdırınız Balıkların her iki yanlarını kızgın yağda 4-5 dakika kızartınız Tavayı ateşten alıp, balıkları, ısıtılmış bir servis tabağına çıkarınız Limon dilimleri ve maydanozla süsleyerek servis ediniz

Not: Mezit tavayı, yanında yeşil salata ya da roka salatasıyla servis edebilirsiniz