Patlıcanlı Dizme Köfte Tarifi

Patlıcanlı Köfte Dizmesi Tarifi

Evdeki malzemelerinizle kolayca yapabileceğiniz tadına doyulmaz bir yemek

Malzemeler :

4 patlıcan
300 gr kıyma
1 yumurta
1 soğan
1 tutam maydanoz
Tuz, karabiber
Galeta unu
4 domates
4 biber
1 baş sarımsak
Sıvıyağ
Su



Hazırlanışı :

Patlıcanları ala doğrayarak yuvarlak doğrayın Köftesi için ise karıştırma kabına kıymayı, yumurtayı, soğan rendesini, maydanozu, tuz, karabiber ve alabildiği kadar galeta ununu alarak yoğurun

Patlıcanları ve köfteleri sırasıyla fırın kabına dizin Üzerine doğranmış biber, domates ve sarımsağı serpin Diğer tarafta salçayı sıvıyağda kavurun Üzerine suyunu vererek kaynatın Kaynayan sosu patlıcan dizmesinin üzerine dökerek fırın kabının üzerini yağlı kağıtla kapatın Ocakta kaynattıktan sonra 180 derecelik fırında pişirin