SoğAn KöFtesi Tarifi

Soğan Köftesi

Malzemeler:
4 adet orta boy kuru soğan,
1 çay bardağı un,
2 adet yumurta,
2-3 kaşık biber salçası,
kızartma için: 1 bardak zeytinyağı,
yeterince tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Soğanlar soyulduktan sonra yarım halka şeklinde doğranır Un, yumurta, tuz, karabiber konup yoğrulur Kızdırılmış yağa kaşık kaşık dökülerek kırmızı renge gelene kadar kızartılır Biber salçası ile servise sunulur