Safranlı Tavuk

Safranlı Tavuk

Mutfak: Klasik Tanımlar

Yemek Türü: Kırmızı Et-Tavuk ve Hindi Etli Yemekler

Hazırlama Süresi: 15

Pişirme Süresi: 35

Kişi Sayısı: 8

Malzemesi:

4 adet tavuk göğüs eti 2 su bardağı mantar 3 diş sarmısak 2 tatlı kaşığı safran 1 adet kuru soğan 3 yemek kaşığı sıvıyağı Karabiber Tuz

Tarifi:

Mantarları yıkayıp enlemesine bölün Kararmamaları için limonlu suda bekletin Göğüs etlerini kuşbaşı şeklinde doğrayın Tencereye 3 yemek kaşığı sıvıyağı, doğranmış sarmısak ve tavuk etlerini ekleyip, soteleyin Mantarı da ilave edip suyunu verip çekene kadar kavurun Safranı tuz serper gibi serpiştirip, karıştırın 2 bardak sıcak su ekleyin Kısık ateşte 30 dakika pişirin Kızarmış patatesle servis yapabilirsiniz