Yoğurtlu Et __Çok Değişik Bir Tarif Ve Yemek.

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Yoğurtlu ET __Çok değişik bir tarif ve yemek

Ege bölgesine has bir yemek fakat çok değişik

Tadı merak konusu

bende

Oğlak etini z

yağında, kısık ateşte pişirin

Üzerine süzme keçi yoğurdu, 1 kaşık un ve 1 yumurtayı çırpıp dökün ve fırınlayın

Dana etiyle de deneylenebilir

Yanına iç pilav çok yakışır

Malzemeler
3 Çorba kaşığı zeytinyağı
500 gr kuşbaşı et
Zevke göre oğlak veya dana eti ile değişebilir

1 Adet yumurta
2 Su bardağı yoğurt
1 Çay kaşığı tuz
1 Çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı

3 Çorba kaşığı zeytinyağını tavaya alıp, kızdırın
Yarım kilo eti tavaya ilave edip, yağda kavurun
Dilediğiniz miktarda karabiber ve tuz ekleyin
Diğer tarafta yumurtayı tuzla çırpın
Daha sonra yoğurda ilave edip, iyice karıştırın
Orta boy bir fırın kabına etleri yayın
Üzerine yoğurtlu karışımı gezdirin
Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında üzeri kızarıncaya dek pişirin
Pişen yemeği fırından aldığınızda üzerine karabiber serpip, dilerseniz sıcak pideyle servis yapın

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yoğurtlu Et __Çok Değişik Bir Tarif Ve Yemek. Yoğurtlu ET __Çok değişik bir tarif ve yemek Ege bölgesine has bir yemek fakat çok değişikTadı merak konusu bende Oğlak etini zyağında, kısık ateşte pişirin Üzerine süzme keçi yoğurdu, 1 kaşık un ve 1 yumurtayı çırpıp dökün ve fırınlayın Dana etiyle de deneylenebilir Yanına iç pilav çok yakışır Malzemeler 3 Çorba kaşığı zeytinyağı 500 gr kuşbaşı et Zevke göre oğlak veya dana eti ile değişebilir 1 Adet yumurta 2 Su bardağı yoğurt 1 Çay kaşığı tuz 1 Çay kaşığı karabiber Hazırlanışı 3 Çorba kaşığı zeytinyağını tavaya alıp, kızdırın Yarım kilo eti tavaya ilave edip, yağda kavurun Dilediğiniz miktarda karabiber ve tuz ekleyin Diğer tarafta yumurtayı tuzla çırpın Daha sonra yoğurda ilave edip, iyice karıştırın Orta boy bir fırın kabına etleri yayın Üzerine yoğurtlu karışımı gezdirin Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında üzeri kızarıncaya dek pişirin Pişen yemeği fırından aldığınızda üzerine karabiber serpip, dilerseniz sıcak pideyle servis yapın