Tavşan Budu Fırında Tarifi Resimli Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Tavşan Budu Fırında Tarifi Resimli Yapılışı Mazemeleri

Tavşan Tarifi

Fırında Tavşan Budu Tarifi

Tavşan Budu nasıl yapılır

Tavşan Budu Fırında Tarifi

Tavşan Budu Malzemeleri

4 tavşan budu
4 dilim jambon
2 çorba kasığı tereyağı
1/2 litre süt
1 dal biberiye otu
yetecek kadar beyaz un
4 kalın dilim kaşer peyniri
4 çorba kaşığı zeytinyağı
yeteri kadar tuz ve karabiber

Fırında Tavşan Budu Tarifi

Bir gece önceden tavşanın butları süte yatırılır ve öylece bırakılır

Pişirileceği vakit sütten çıkarılan tavşan butları uzunlamasına yarılır ve dövecekle iyice yassılaştırılır

Bir tavaya tereyağıyle 4 çorba kaşığı zeytinyağı konur

Bir dal da biberiye konduktan sonra tava kuvvetli ateşe oturtulur

Yağ kızmaya başlayınca una bulanan butlar tavaya konur

Tuzu ve biberi serpildikten sonra butların iki yanı da pembeleşinceye kadar kızartılır

Ateşin kuvveti biraz azaltılır ve etler 15 - 20 dakika kadar böylece pişirilir

Yirminci dakikanın sonunda butların üstü jambon dilimleriyle örtülür

Bunların üstüne de kaşer peyniri dilimleri yayılır ve kap orta ısılı bir fırına sürülür

Burada on dakika kadar kalan yemek fırından çıkarılınca kabın çevresi sote edilmiş havuçla süslenir ve olduğu gibi sofraya çıkarılarak servis yapılır

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Tavşan Budu Fırında Tarifi Resimli Tarifi Tavşan Budu Fırında Tarifi Resimli Yapılışı Mazemeleri Tavşan Tarifi Fırında Tavşan Budu Tarifi Tavşan Budu nasıl yapılır Tavşan Budu Fırında Tarifi Tavşan Budu Malzemeleri 4 tavşan budu 4 dilim jambon 2 çorba kasığı tereyağı 1/2 litre süt 1 dal biberiye otu yetecek kadar beyaz un 4 kalın dilim kaşer peyniri 4 çorba kaşığı zeytinyağı yeteri kadar tuz ve karabiber Fırında Tavşan Budu Tarifi Bir gece önceden tavşanın butları süte yatırılır ve öylece bırakılır Pişirileceği vakit sütten çıkarılan tavşan butları uzunlamasına yarılır ve dövecekle iyice yassılaştırılır Bir tavaya tereyağıyle 4 çorba kaşığı zeytinyağı konur Bir dal da biberiye konduktan sonra tava kuvvetli ateşe oturtulur Yağ kızmaya başlayınca una bulanan butlar tavaya konur Tuzu ve biberi serpildikten sonra butların iki yanı da pembeleşinceye kadar kızartılır Ateşin kuvveti biraz azaltılır ve etler 15 - 20 dakika kadar böylece pişirilir Yirminci dakikanın sonunda butların üstü jambon dilimleriyle örtülür Bunların üstüne de kaşer peyniri dilimleri yayılır ve kap orta ısılı bir fırına sürülür Burada on dakika kadar kalan yemek fırından çıkarılınca kabın çevresi sote edilmiş havuçla süslenir ve olduğu gibi sofraya çıkarılarak servis yapılır