Saçma Tava Tarifi ( Gaziantep )

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Saçma Tava Tarifi ( Gaziantep )

1 kilo patlıcan
Yarım kilo orta yağlı satır kıyması
3 adet domates
3 adet sivri biber
1 baş sarımsak
2 çay kaşığı kırmızı pul biber
Yeteri kadar tuz karabiber

Hazırlanışı:

Patlıcan, domates ve yeşil biberleri ufak ufak doğrayın

Diş sarımsak, kıyma ve baharatları ekleyerek karıştırın

Kenarı yüksekçe bir tepsiye koyun

Fırında pişirip sıcak servise sunun

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Saçma Tava Tarifi ( Gaziantep ) Saçma Tava Tarifi ( Gaziantep ) 1 kilo patlıcan Yarım kilo orta yağlı satır kıyması 3 adet domates 3 adet sivri biber 1 baş sarımsak 2 çay kaşığı kırmızı pul biber Yeteri kadar tuz karabiber Hazırlanışı: Patlıcan, domates ve yeşil biberleri ufak ufak doğrayın Diş sarımsak, kıyma ve baharatları ekleyerek karıştırın Kenarı yüksekçe bir tepsiye koyun Fırında pişirip sıcak servise sunun