Tavuklu Yemek Tarifleri

Tavuklu Yemek TarifLeri

Baharatlı Tavuk

Malzemeler

• 1 dal fesleğen
• 1 tatlı kaşığı pul kırmızıbiber
• Sıvı yağ (kızartmak için)
• 1 dal adaçayı
• 1 çorba kaşığı beyazbiber
• 1 çorba kaşığı kırmızıbiber
• Sosu İçin: 1 adet dolmalık kırmızı biber, 1 adet kırmızı soğan, 1/2 salatalık, 1 adet avokado, 1 limonun suyu, 1 tatlı kaşığı sirke, 1 tatlı kaşığı toz şeker, Tuz, karabiber
• 4 adet tavuk göğsü
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çorba kaşığı kimyon

Yapılışı :

* Fesleğen yapraklarını ve adaçayını ince kıyın Beyazbiber, kırmızıbiber, kimyon, kekik ve pul biberle karıştırın

* Tavuk göğüslerinin üzerine bıçakla derin kesikler yapın Üzerlerini yağlayıp baharatlı otlu karışıma bulayın
15 dakika bekletin Tavukların iki tarafını kızdırılmış sıvıyağda kızartın

* Sosu için, küp şeklinde doğranmış biberi, ince kıyılmış soğanı ve küp şeklinde doğranmış salatalığı bir kaseye koyup karıştırın

* Avokadoyu soyup, çekirdeğini çıkardıktan sonra küp şeklinde doğrayın Kararmaması için üzerlerine limon suyu gezdirip, sebze karışımına ekleyin Sirke, şeker , tuz ve karabiberi de ilave edip karıştırın

* Sosu servis tabağına alın, üzerine kızarmış tavukları koyarak servis yapın