Hindi Fümeli Tavuk Butları Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Hindi Fümeli Tavuk Butları Tarifi

Malzemeler

6 adet tavuk budu

12 dilim hindi füme

2 çorba kaşığı tereyağı

5-6 dal maydanoz

2 diş dövülmüş sarmısak

Tuz, karabiber

Sebze garnitürü için:

250 gram brokoli

3 adet patates

3 çorba kaşığı zeytinyağı

Tuz, karabiber, pulbiber

Yapılışı

Tereyağını oda sıcaklığında bekletip iyice yumuşamasını sağlayın

Üzerine ince kıyılmış maydanoz ve dövülmüş sarmısak ekleyin

Karışımı tavuk butlarının üzerine ve deri altlarına sürün

Her tavuk buduna iki hindi füme dilimi sarın ve mutfak ipiyle bağlayın

Tavukları fırın tepsisine alıp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 35 dakika pişirin

Diğer taraftan patatesleri dilimleyin

Brokoliyi çiçeklerine ayırın

Daha sonra sebzeleri bir fırın tepsisine alın

Üzerine zeytinyağı gezdirin

Tuz ve baharat serpin

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirip tavukla birlikte servis yapın

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Hindi Fümeli Tavuk Butları Tarifi Hindi Fümeli Tavuk Butları Tarifi Malzemeler 6 adet tavuk budu 12 dilim hindi füme 2 çorba kaşığı tereyağı 5-6 dal maydanoz 2 diş dövülmüş sarmısak Tuz, karabiber Sebze garnitürü için: 250 gram brokoli 3 adet patates 3 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber, pulbiber Yapılışı Tereyağını oda sıcaklığında bekletip iyice yumuşamasını sağlayın Üzerine ince kıyılmış maydanoz ve dövülmüş sarmısak ekleyin Karışımı tavuk butlarının üzerine ve deri altlarına sürün Her tavuk buduna iki hindi füme dilimi sarın ve mutfak ipiyle bağlayın Tavukları fırın tepsisine alıp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 35 dakika pişirin Diğer taraftan patatesleri dilimleyin Brokoliyi çiçeklerine ayırın Daha sonra sebzeleri bir fırın tepsisine alın Üzerine zeytinyağı gezdirin Tuz ve baharat serpin Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirip tavukla birlikte servis yapın