Güveçte Porsiyonluk Çiftlik Kebabı Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Güveçte Porsiyonluk Çiftlik Kebabı Tarifi

Malzemeler :

Hazırlanışı
Un, su ve tuzu geniş bir kapta yoğurun

Kıvama gelince hamuru sekize bölün

Tavaya sıvıyağ dökün

Patatesleri ve havuçları küp küp doğrayıp tavada yarım kıvamda pişirin ve bir tabağa alın

Doğranmış tavuk etini tavada kavurun

Soğanları doğrayın

Tavaya ekleyin dilerseniz karabiber de dökebilirsiniz

Tavuklar piştikten sonra patates ve havuçları da ekleyin

Biberiye ve tuzu da koyduktan sonra iyice karıştırın

Sekiz küçük güveci elinizle ıslatın

Hazırladığınız iç harcı küçük güveçlere paylaştırın

Üzerlerine birer tane domates kurusu koyun

Hamurları güveçleri kapatacak kadar açın

İçleri koyduğunuz güveçlerin ağzını hamurla kapatın ve tepsiye dizin

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında hamuru kızarıncaya kadar pişirin

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Güveçte Porsiyonluk Çiftlik Kebabı Tarifi Güveçte Porsiyonluk Çiftlik Kebabı Tarifi Malzemeler : Yarım Kg Tavuk But 2 Havuç 1 Patates 1 Su B Bezelye 1 Soğan 5 Diş Sarımsak 1 Kase Ev Yapımı Konserve Domates Domates Kurusu Biberiye Sıvıyağ Tuz Tane Karabiber Kapatmak İçin: 3 Su B Söke Un Tuz Su Hazırlanışı Un, su ve tuzu geniş bir kapta yoğurun Kıvama gelince hamuru sekize bölün Tavaya sıvıyağ dökün Patatesleri ve havuçları küp küp doğrayıp tavada yarım kıvamda pişirin ve bir tabağa alın Doğranmış tavuk etini tavada kavurun Soğanları doğrayın Tavaya ekleyin dilerseniz karabiber de dökebilirsiniz Tavuklar piştikten sonra patates ve havuçları da ekleyin Biberiye ve tuzu da koyduktan sonra iyice karıştırın Sekiz küçük güveci elinizle ıslatın Hazırladığınız iç harcı küçük güveçlere paylaştırın Üzerlerine birer tane domates kurusu koyun Hamurları güveçleri kapatacak kadar açın İçleri koyduğunuz güveçlerin ağzını hamurla kapatın ve tepsiye dizin Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında hamuru kızarıncaya kadar pişirin